Jyväskylä Sinfonia: Uusi vuosi Venetsian & Wienin tyyliin

Juhlista uuttavuotta Jyväskylä Sinfonian konsertissa + buffetillallisilla!

Ti 31.12. klo 15 Paviljonki (lyhyt konsertti, ei väliaikaa) Ti 31.12. klo 19 Paviljonki (gaala) Lorenzo Passerini, kapellimestari Iris Candelaria, sopraano Jyväskylän oopperakuoro, valm. Rita Varonen Uuden vuoden konsertti tekee odotetun paluun! Juhlatunnelmaa nostatetaan paitsi wieniläisin, myös venetsialaisin sävelhelmin eli ooppera ja operetti lyövät kättä ainutlaatuisen hersyvästi. Lorenzo Passerini, upea sopraano Iris Candelaria sekä aina yhtä hehkeä Jyväskylän oopperakuoro tarjoilevat vuoteen 2025 sellaisen lähtölaukauksen, että samppanjakorkin sinkoutuminenkin laimenee! Konsertin jälkeen jatketaan iltaa herkullisen, teeman mukaisesti loihditun buffet-illallisen sekä tanssiaisten merkeissä Paviljongin ravintola 3:ssa. Vuoden vaihtumista juhlistetaan kuohuviinitarjoilun kera ulko-ovella kaupungin ilotulituksia seuraten. Illan menu: Vihersalaattia ja granaattiomenaa sekä granaattiomenavinegrette Myskikurpitsaa, kurpitsansiemenpestoa ja paahdettua vuohenjuustoa Kotimaista porsaan crudoa, tryffelimajoneesia ja oliivicrumblea focaccialeivällä Savustettua lohta, sitrusmajoneesia ja friteerattua kaprista focaccialeivällä Härkäpastramia, paahdettua perunaa, sinappidressing ja marinoitua sipulia Mantelijuustoa ja chili-tomaattihilloke focaccialeivällä Leipä ja levite * * * Kalkkunanfileetä ja viikunakastiketta Paviljongin seitanfilee ja tattikastike Parmesaani-perunaterriini * * * Pannacotta ja appelsiinikaramellia Kahvi / tee